Vihannesveitset

Jokaiselle vihannekselle on oma veitsensä – ainakin melkein. Vihannesten, ja erityisesti tomaattien, leikkaamiseen tarvitaan terävä veitsi. Valitse siksi vihannesten leikkaamiseen soveltuva veitsi ja huolehdi siitä hyvin. Panosta tomaattiveitseen, joka pysyy aina tarpeeksi terävänä eikä murskaa tomaatteja. Täältä löydät muun muassa klassisen vihannesveitsen, sileäpintaisen vihanneshakkurin ja uurretun vihannesveitsen.