Kun näet ensimmäisen kerran Zwilling® Pro Le Blanc -sarjan veitsen klassisen kahvan ja ajattoman muodon, et voi olla vaikuttumatta. Ammattikokkien keskuudessa erittäin suosittu veitsi on arvostettu erinomaisen leikkuutehonsa, mukavan otteensa ja turvaominaisuuksiensa vuoksi.
Veitsi, jossa on 20 cm:n terä, on suunniteltu kaikkiin vaativiin tehtäviin modernissa keittiössä. Kapea terä, jossa on tukeva selkäranka ja sileä leikkausreuna, on monipuolinen työkalu lihan, kuten paistin, viipalointiin. Tämä veitsi sopii erinomaisesti paahdetun tai keitetyn lihan leikkaamiseen vaivattomasti ja tarkasti, jolloin lihan kuidut säilyvät ja mehut pysyvät sisällä.
Leikkuuveitsi säilyttää terävyytensä ajan myötä ja on helppo huoltaa. Se on valmistettu ensiluokkaisesta teräskaavasta Zwilling, joka takaa erinomaisen leikkuutehon optimaalisen kromi- ja hiilipitoisuuden ansiosta. Terälle tehdään myös erityinen jääkarkaisuprosessi. Zwilling veitset taotaan tarkasti yhdestä teräksestä, jotta saavutetaan täydellinen geometria, joka takaa tarkan terän ja optimaalisen tasapainon. Terä tarjoaa mukavan otteen myös vaativissa leikkaustehtävissä, mikä mahdollistaa pitkäjänteisen ja tarkan työskentelyn. Zwilling -leikkuuveitsessä on monia ominaisuuksia, joiden avulla voit leikata kuin ammattilainen.
