Houcho (veitsi japaniksi) on edullisuudestaan ja hillitystä muotoilustaan huolimatta kevyt veitsi, jossa on erittäin terävä terä ja joka kestää hoidettuna sukupolvelta toiselle. Valmistuksessa on keskitytty erittäin laadukkaaseen terään ja pelkistettyyn mutta toimivaan varteen.
Kauniin japanilaistyylisen leipäveitsen kahva on vedenkestävää ja kulutuksen kestävää magnoliapuuta.
- Kahva kulutusta kestävää magnoliapuuta ja pehmuste mustaa muovia
- Materiaali: Hi Carbon Steel
- Terän pituus 24 cm
- Teroituskulma 15 astetta
