Miyabi Mikoto: tämä 24 cm:n sujihiki-veitsi on japanilaisen käsityötaidon ja tinkimättömän laadun todellinen ilmentymä. FC63-hienokarbiditeräksestä valmistettu terä, jota ympäröi 100 kerrosta taottua terästä, saavuttaa kovuuden 63 Hrc ja tarjoaa erinomaisen terävyyden sekä terän kestävyyden hienon leikkuureunansa ansiosta. Silmiinpistävä damaskusterä, jota leimaa tunnusomainen timanttikuvio ja jota hieno happokäsittely korostaa, tekee jokaisesta veitsestä ainutlaatuisen. Tyylikäs, norsunluunvärinen kahva on valmistettu korkealaatuisesta pellavamikartasta ja tarjoaa hienostuneen ulkonäön sekä täydellisesti tasapainotetun käsiteltävyyden. Japanin Sekissä käsityönä valmistetussa Miyabi Mikoto 4500FCD Sujihiki -veitsessä on pitkä ja hoikka terä, jolla liha ja kala leikataan vaivattomasti ohuiksi viipaleiksi.
