Taotussa katai-leipäveitsessä on pitkä ja hammastettu terä, joka on ihanteellinen kovan leivän leikkaamiseen. Täydellinen myös suurempien vihannesten tai hedelmien, kuten melonin, kurpitsan tai ananaksen leikkaamiseen. Toisin kuin useimmat taotut sarjat, taotut katai-veitset on valmistettu japanilaisesta vg10-teräksestä, jonka kovuusaste on 60 rockwell. Kaikki taotut katai-veitset on taottu käsin 5-kerroksisina, terän paksuus on 2 mm ja leikkuukulma 18 astetta. Toimitetaan ylellisessä laatikossa. Annamme 10 vuoden takuun.
