Zyliss y -kuorimaveitsi kuorii helposti vihanneksia ja hedelmiä yhdistelmällä, jossa on terävä terä, joka on suunniteltu pysymään terävänä, ja ergonomisesti muotoiltu kahva. Y-kuorimakoneessa on myös kätevä silmänpoistotyökalu tahroja varten, ja sitä voidaan käyttää erilaisiin hedelmiin ja vihanneksiin. Kääntyvä terä liikkuu tuotteen ääriviivoja pitkin ja poistaa kuoren helposti minimoiden samalla jätteen.
