Klassinen juustohiomakone zylissiltä, jossa on partaveitsenterävät, kaiverretut, ruostumattomasta teräksestä valmistetut terät, jotka jauhavat helposti kovimmatkin juustot. Rumpu voidaan helposti purkaa puhdistamisen helpottamiseksi ja tuote voidaan pestä koneessa.