Tämä zwilling® pro -sarjan lihakirves sopii erinomaisesti suurten lihapalojen pilkkomiseen ja siankylkiluiden leikkaamiseen, ja siinä on vakaa ja leveä suorakulmainen terä. Veitsen kokonaispituus on 16 cm. Sarjaa leimaa "Made in Germany" -laatu. Innovatiivinen tekniikka, perinteinen ulkonäkö ja tarkkuus erottavat tämän veitsen muista. Erityisesti veitsessä käytetty teräs sekä kromin ja hiilen suhde vaikuttavat veitsen korkeaan laatuun. Veitsen friodur®-terä on huippulaatuinen, sillä sen leikkausominaisuuksia on optimoitu erityisellä jääkarkaisulla. Koska terä on tarkkuus taottu yhdestä teräspalasta, tämä sigmaforge®-veitsi tekee käyttäjiin varmasti vaikutuksen täydellisellä geometriallaan. Tämä muodostaa perustan tarkalle leikkaukselle ja erinomaisille leikkausominaisuuksille. Ainutlaatuinen kiilamainen terän geometria takaa optimaalisen vakauden sekä kevyen ja vaivattoman leikkaamisen. Veistä on helppo ohjata turvallisesti terän tukiosan kaarevan muodon ansiosta. Samalla tukiosa estää sormia liukumasta kahvasta terään. Kolmen niitin rakenne ja yhtenäinen teränvarsi takaavat erinomaisen tasapainon. Leikkuuveitsen yhtenäinen terä tarkoittaa, että se leikkaa aina teränvartta myöten. Tämä Zwilling-veitsi on leikkuuväline, jossa yhdistyvät japanilainen ja eurooppalainen leikkuukulttuuri.
