Juustohöylä uurretulla terällä - erityisesti koville juustoille. Teräs on osittain mattapintainen ja luo jännittävän kiiltävän pinnan ja mattapinnan kontrastin. Täydellisesti käteen sopiva ergonomisesti muotoiltu kahva.

Suunnittelijat: Matteo Thun ja Antonio Rodriguez.