Bob Kramer - Euro Stainless -sarjan santoku-veitsi sopii erinomaisesti aasialaisiin resepteihin. Se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja sen terä on erittäin terävä. Kiillotettu terä tekee santoku-veitsestä monipuolisen keittiövälineen, joka sopii erinomaisesti lihan, kalan ja vihannesten valmistukseen. Sen 18 cm:n terän ansiosta voit leikata ja pilkkoa sillä myös isompia vihanneksia. Jäähdytyskarkaistun Cryodur®-terän kuvio, joka syntyy useiden ruostumattomasta teräksestä valmistettujen kerrosten yhdistelmästä, on mahdoton jättää huomaamatta. Terän ydin on valmistettu SG2-jauheteräksestä, jota ympäröi 100 muuta teräskerrosta. Monimutkainen koneistus tuottaa aaltomaisen kuvion. Erityinen karkaisuprosessi varmistaa, että terän kovuus on 63 Rockwellia. Santoku-veitsi voidaan siten teroittaa tarkasti, jolloin se liukuu vaivattomasti kaikkien raaka-aineiden läpi. Kahva on valmistettu korkealaatuisesta micartasta, joka on veitsien valmistuksessa suosittu, kerroksittain rakennettu pellava- ja synteettisen hartsin yhdistelmä. Siinä on tunnusomainen, puumainen syykuvio, ja se on kiinnitetty terään ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla niiteillä. Kahva on luistamaton, vettä hylkivä ja ergonomisesti muotoiltu. Veitsen optimaalinen tasapaino vaikuttaa ratkaisevasti käyttömukavuuteen leikkaamisen aikana. Ergonomia, vaivaton leikkaaminen ja äärimmäinen hygienia ovat tämän veitsen keskeisiä ominaisuuksia, joiden ansiosta voit leikata monenlaisia raaka-aineita silmänräpäyksessä.
