Rakastatko italialaista ruokaa ja haluat hemmotella perhettäsi muillakin inspiroivilla ruokalajeilla kuin pastalla ja pizzalla? Valurautainen cocotte sarjasta Ballarini Bellamonte mahdollistaa juuri sen. Tämän valurautaisen kattilan juuret ovat pohjoisitalialaisessa paiolo di ghisa -perinteessä, jossa lihaa ja vihanneksia sisältäviä muhennoksia tai polentaa valmistettiin avotulella.
Voit myös valmistaa ruokaa avotulella tällä valurautapadalla - mutta ehkä vielä mielenkiintoisempaa on, että se sopii kaikenlaisille liesille, myös induktioliedelle. Useiden tekijöiden yhdistelmä takaa täydelliset kypsennystulokset. Ensinnäkin itse valurauta, joka johtaa ja jakaa lämpöä erinomaisesti. Valurauta tekee ruokalajeista erityisen maukkaita ja antaa niille ihastuttavan aromin - ihanteellista hitaaseen kypsennykseen.
Lisäksi padassa on kansi, jossa on erityinen tippurirakenne. Tämä ainutlaatuinen rakenne mahdollistaa kosteuden tasaisen jakautumisen, mikä antaa ruokiin poikkeuksellisen hyvän maun ja herkän rakenteen. Valurautapadassa on erityisen naarmuuntumaton emalipinnoite, se on astianpesukoneenkestävä ja uuninkestävä 240 °C:seen asti. Cocotten muotoilu on peräisin milanolaisilta tähtisuunnittelijoilta Matteo Thun & Antonio Rodriguez .
