Gourmetit ympäri maailmaa ovat yhtä mieltä siitä, että valurautapannu tarjoaa parhaat tulokset lähes kaikkeen, mitä pannulla voi valmistaa. Lämmönpidätysominaisuuksiensa ansiosta valurauta on täydellinen materiaali lihan paistamiseen tai vihannesten kypsentämiseen. Ja mikä parasta: valurauta vain paranee ajan myötä. Ne, joilla ei ole onnea saada valurautapannua perintönä esi-isiltään, tulevat varmasti nauttimaan tästä vintage-tyylisestä pannusta.
Pitkä puukahva ei ainoastaan tuo pannuun retrohenkistä tunnelmaa, vaan sillä on myös käytännöllisiä etuja. Kahva pysyy huomattavasti viileämpänä ruoanlaittoaikana ja se keventää paistinpannun painoa. Nämä molemmat seikat tekevät paistinpannusta erittäin mukavan käyttää. Kahvan ansiosta paistinpannun voi ripustaa säilytystä varten, joten vintage-paistinpannua voi käyttää myös keittiön sisustuselementtinä.
Emaloitu valurauta estää ruoka-aineita tarttumasta pannuun, mikä tekee siitä täydellisen esimerkiksi paistettujen perunoiden tai hieman hienostuneempien reseptien, kuten "metsäsienischmarrnin ja hasselpähkinäpestolla maustetun pavunsalaatin", valmistukseen. Pannu sopii tietenkin erinomaisesti myös minimalistisiin ruokiin, kuten täydellisesti kypsennettyyn korkealaatuiseen pihviin.
