Gourmetit ympäri maailmaa ovat yhtä mieltä siitä, että valurautapannu tarjoaa parhaat tulokset lähes kaikkeen, mitä pannulla voi valmistaa. Lämmönpidätyskykynsä ansiosta valurauta on täydellinen materiaali lihan paistamiseen tai vihannesten paistamiseen. Ja mikä parasta: valurauta vain paranee ajan myötä. Ne, joilla ei ole onnea saada valurautapannua perintönä esi-isiltään, tulevat varmasti nauttimaan tästä vintage-tyylisestä pannusta.
Pitkä puukahva ei ainoastaan tuo pannuun retrohenkistä tunnelmaa, vaan sillä on myös käytännöllisiä etuja. Kahva pysyy huomattavasti viileämpänä ruoanlaittoon aikana ja se keventää pannun painoa. Molemmat seikat tekevät tästä paistinpannusta erittäin mukavan käyttää. Kahvan ansiosta pannun voi ripustaa säilytystä varten, joten vintage-pannua voidaan käyttää keittiön sisustuselementtinä.
Emaloitu valurauta estää ruoka-aineita tarttumasta pannuun, minkä ansiosta se sopii erinomaisesti esimerkiksi paistettujen perunoiden valmistukseen tai hieman hienostuneempiin resepteihin, kuten "metsäsienischmarrniin ja pähkinäpestoa sisältävään pavunsalaattiin". Pannu sopii tietenkin myös minimalistisiin ruokiin, kuten täydellisesti kypsennettyyn korkealaatuiseen pihviin.
