Cocotte-vuokaa käytetään perinteisesti hauduttamiseen ja paistamiseen. Se on peräisin Ranskasta, jossa tämä vuoka kehitettiin erityisesti kanaruokien valmistukseen: itse asiassa sana "cocotte" tarkoittaa ranskaksi "pientä kanaa".
Tämä artisokan muotoinen uunivuoka on silmiinpistävä lisä keittiössäsi. Cocotteen tilavuus on 3 litraa, ja se sopii erinomaisesti terveellisten ja maukkaiden ruokien valmistamiseen, niin siipikarjan kuin sian- ja naudanlihan ruoanlaittoon. Cocotten halkaisija on 22 cm.
Valuraudan etuna on, että se voidaan kuumentaa korkeisiin lämpötiloihin ja se säilyttää lämmön pitkään. Se on myös erittäin kestävä ja naarmuuntumaton.
