Satake omo - perinteitä ja käsityötä satake omo petty ペティナイフ omo petty on erittäin herkkä ja elegantti kuorintaveitsi, jonka terän pituus on 12 cm. Pehmeäksi kiillotettu damascusterä on vahva ja ohut, mikä antaa erittäin eksklusiivisen tuntuman käytettäessä. erikoinen terän muoto, jossa on vino etuosa, on hybridi, jossa klassinen petty kohtaa bunka erottuvan muodon. petty / kuorintaveitsi on täydellinen malli pienempiin töihin, pienempiin raaka-aineisiin, joissa tarkkuus on erittäin tärkeää. Kuori sipulia, perunoita, leikkaa hedelmiä ja vihanneksia tai yksityiskohtaisesti esimerkiksi kalan kanssa työskentelyä. terä sataken omo sarjan terissä on uskomattoman kaunis damaskusterä, jossa on 67 kerrosta aus-10 terästä. Tämän teräksen valmistaa japanilainen aichi steel corporation. Se on optimaalinen korkealaatuisissa keittiöveitsissä tasapainoisten ominaisuuksiensa vuoksi. aus-10:n Rockwell-kovuus (hrc) on noin 58-60, joten se on tarpeeksi kova pitämään terävän terän, mutta tarpeeksi pehmeä, jotta se on suhteellisen helppo teroittaa. Teräksellä on ...
