Terävyys - voimakkuus - tarkkuus
Kuro on tukeva taottu veitsi, jonka terä on kahdeksaan kertaan käsiteltyä VG-10-terästä. Käsittely tekee veitsestä erittäin terävän ja kovan, sen kovuus on 58 HRC. Pitkä tuellinen kahva poltettua puuta ja terän pää 18/8-terästä takaavat täydellisen otteen, tasapainon ja vakauden.
Sakata Kuro
Terän pituus 14 cm
67-kerroksista damaskusterästä
Käsintaottu, toimitetaan kauniissa puulaatikossa
Suunniteltu tarjoamaan voimaa, tasapainoa ja tarkkuutta
Sakata-veitsi sopii parhaiten sujuvaan ja tehokkaaseen työskentelyyn vihannesten kanssa, mutta toimii todella hyvin myös yleisveitsenä. Erilainen ja erittäin kätevä muotoilu.
Terävä leikkuuterä voi auttaa tekemään ruoasta maukkaampaa ja terveellisempää. Hieno leikkuupinta estää raaka-ainetta menettämästä väriä, makua, mehua ja kimmoisuutta valmistuksen aikana. Terävän terän ansiosta leikatut raaka-aineet säilyvät pidempään eivätkä ime itseensä makua muista tuotteista jääkaapissa olleessaan.
