Satake Kuorimaveitsi Ame 12 cm

Kaunis veitsisarja, jonka muotoilun avainsanoja ovat vahvuus, voima, tasapaino ja perinne. Ame-nimi on japania ja tarkoittaa sadetta. Nimi on inspiroinut myös terän designia. Terän niin kutsuttu "rain pattern" ei ole vain kaunis - se estää myös raaka-aineita, esimerkiksi perunaa, tarttumasta terään leikkaamisen aikana.

Petty 12 cm
Käsintaottu terä 5-kerroksista AUS10-terästä.
Terän kovuus 60-61 HRC.
Kahvanpää ruostumatonta terästä.
Uskomattoman kaunis puun pahkasta valmistettu kahva, jossa on muun muassa lehtikuusta, persikkapuuta ja vaahteraa. (Huom! Jokainen kahva on ainutlaatuinen. Katso esimerkkikuvat.)
Lataa matalaresoluutioiset kuvat täältä.

Petty-veitset ovat pieniä keittiöveitsiä, joissa on japanilainen muotoilu. Petty-veitsien ja kuorimaveitsien profiili ja koko voivat vaihdella huomattavasti, 75-150 mm. Petty on ihanteellinen pieniin ja pikkutarkkuutta vaativiin tehtäviin leikkuulaudalla.

*pahka on kupera epämuodostuma puussa. Sen kuidut kulkevat pystysuoran sijaan eri suuntiin. Pahkapuu on erittäin haluttua, sillä se on uskomattoman kaunista ja tavallista puuta kovempaa.