Samuel Groven Classic Stainless Steel -sarjan wok-pannu, 32 cm. Wok-pannu on välttämätön hankinta wok-ruokien ystäville. Kaltevan muodon ansiosta pannua voi kääntää ilman, että puolet aineksista jää ulkopuolelle. Ruostumattomasta teräksestä valmistetun pannun etuna on, että se kestää korkeita lämpötiloja ja konepesun.
Classic Stainless Steel
Classic Stainless Steel on ruostumattomasta teräksestä valmistettu sarja, jossa on tyylikäs, harjattu pinta. Paisto- ja keittoastiat on valmistettu yhteensä kolmesta metallikerroksesta, joista keskimmäinen on alumiinia ja kaksi muuta ruostumatonta terästä. Tämä yhdistelmä antaa astioille optimaalisen lämmönjohtavuuden ja kestävyyden. Alumiinilla on hyvä lämmönjohtavuus, kun taas ruostumaton teräs on erittäin kestävä ja kestää hyvin happoja ja kosteutta. Kaikissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa on suljettu reuna, joka kapseloi alumiinisen ytimen teräksisten laakereiden väliin, jotta kosteus ei pääse tunkeutumaan. Astiat ovat jopa konepesun kestäviä.
Sarja on laaja ja sisältää paistinpannuja, sauteeseja, kattiloita ja pannuja. Tämäntyyppiset päällystämättömät astiat sopivat erityisen hyvin ruoanlaittoon, joka vaatii nopeaa kuumentamista tai korkeita lämpötiloja. Esimerkkejä ovat vihannesten blancherointi, perunoiden friteeraus tai lihan paistaminen. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut paistinpannut antavat täydellisen paistotuloksen. Kiiltävä pinta helpottaa myös astioiden puhdistamista. Classic Stainless Steel -sarja sopii kaikille lämmönlähteille, myös induktioliedille.
Astiat on rakennettu seuraavasti:
1. 0,5 mm:n paksuinen 430-teräs ulkokerroksessa (sisältää 60 prosenttia kierrätettyä terästä)
2. 2,1 mm:n paksuinen alumiininen ydin keskikerroksessa
3. 0,4 mm:n paksuinen 304-teräs sisimmässä kerroksessa (sisältää 50 prosenttia kierrätettyä terästä)
