Samuel Groven Carbon Steel -sarjan paistinpannu, 30 cm. Hyvä, tilava yleispannu - täydellinen päivittäiseen ruoanlaittoon. Hiiliteräspannu voidaan kuvata päällystetyn ja ruostumattomasta teräksestä valmistetun pannun välimuodoksi. Se sopii hyvin kaikenlaiseen ruoanlaittoon, kermaisista munakokkeleista paistettuihin vihanneksiin ja mehukkaisiin pihveihin. Puhdista pannu astianpesuharjalla ja kuumalla vedellä ja kuivaa se paperipyyhkeellä.
Hiiliteräs
Carbon Steel on kestävästä hiiliteräksestä valmistettu sarja, joka sopii kaikenlaiseen ruoanlaittoon. Hiiliteräs on materiaali, jota on käytetty paisto- ja ruoanlaittovälineissä jo tuhansia vuosia. Kuten valurauta, se koostuu hiilen ja raudan seoksesta, mutta ero on siinä, että se on kevyempää. Hiiliteräksiset kattilat ovat kestäviä, pitkäikäisiä ja samalla helppokäyttöisiä. Materiaali jakaa lämmön nopeasti ja tasaisesti. Siksi kattilat sopivat erityisen hyvin ruoanlaittoon, joka vaatii korkeita lämpötiloja, kuten grillaus ja paistaminen. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva takaa viileän ja vakaan otteen.
Hiiliterässarja sopii kaikille lämmönlähteille, kuten liesi, induktioliesi, uuni ja avotuli. Pannut toimitetaan öljyttyinä ja ovat käyttövalmiita heti pakkauksesta otettuna. Niissä ei ole pinnoitetta, mutta ajan mittaan niihin muodostuu hieno patina ja luonnollinen suoja, jota voidaan verrata tarttumattomaan pintaan. Pannut yleensä paranevat sitä mukaa, mitä enemmän niitä käytetään. Ole varovainen niiden hoidossa ja polta ne säännöllisin väliajoin neutraalilla öljyllä, jotta ne kestävät sukupolvelta toiselle. Hiiliteräspannut ovat nykyään sekä ammattikokkien että tietoisien kotikokkien suosiossa.
