Taide ja ruoka kohtaavat tässä upeassa juhlassa, jossa juhlitaan kolmenkymmenen vuoden ajan arnianon maalauskoulussa Toscanassa valmistettua ruokaa ja isännöintiä. Arnianoa ympäröivän maiseman erikoinen piirre on alati vaihteleva valo. Aikaisin aamulla laaksoon laskeutuu poikkeuksellinen sumu, joka kietoutuu kukkuloiden väliin ja antaa vain kukkuloiden huiput näkyä savuisten pilvien yläpuolella. Nämä muutokset tuovat mukanaan uusia tunnelmia ja varjoja, jotka houkuttelevat maalareitamme eri näkymiin ja puutarhan eri alueille päivän mittaan. Iltaan mennessä kaikki on jälleen muuttunut, ja usein on voimakkaita auringonlaskuja, jotka tuovat esiin puiden siluetteja ja paljon tummempia, täyteläisempiä oliivinvärejä." Toscanassa on monia maalaistaloja, mutta vain harvat ovat yhtä maagisia kuin Arniano. 1700-luvulla rakennetussa poderessa Amber Guinness kasvoi ja oppi kokkaamaan. Ja juuri täällä hän perusti arnianon maalauskoulun, joka on maalaustaidon kurssi ja elämyksellinen taide- ja ruokaelämys. kun katson reseptejä ja mietin niitä yhdistävää yhteistä lankaa, ymmärrän, että ne kaikki edustavat italialaisen kotikeittiön perusperiaatetta, jonka mukaan yksinkertaisuus - ja raaka-aineiden pitäminen mahdollisimman lähellä alkuperäistä muotoa - johtaa herkullisimpaan ja palkitsevimpaan ruokaan.
italialaisen ruoanlaiton kauneus on siinä, että siinä ei ole kyse hienoista kastikkeista tai valmistustekniikoista, vaan pikemminkin siitä, että kokkaamastaan ruoasta tuodaan esiin parhaat puolet kärsivällisyyden, jatkuvan maistelun ja makujen kehittämisen avulla - joskus pelkän oliiviöljyn ja suolan avulla. täynnä reseptejä klassikkoruokiin ja cocktaileihin, juhlapäivien kuratointia, kausittaisia ruokalistaehdotuksia ja muistiinpanoja italialaisesta ruokakomerosta ja viineistä. Talojuhlat Toscanassa vie sinut toskanalaiseen maaseutuun ja tuo arnianolaisen viihtyisyyden pöytääsi.
