Tämä sarja sisältää tyhjiöpumpun, 3 kantta ja tulpat, jotka sopivat klassisiin "weck-purkkeihin". 5 x pidempi tuoreus tyhjiössä, on todistettu, että ruoka pysyy tuoreena ja täynnä makua jopa 5 kertaa(!) pidempään. Tämä on huomattavasti pidempään kuin pelkkä säilytys ilmatiiviissä purkissa. Erityisesti jos purkki avataan usein, ilmatiiviin säilytyksen vaikutus on minimaalinen. weck-purkkeja käytetään yleisesti myös käymiseen ja infuusioon. Esimerkiksi kimchin tai kombuchan (fermentoitu tee) valmistuksessa. Sekä infuusio että käyminen ovat nopeampia ja parempia tyhjiön avulla. tyhjiön ansiosta infuusio tapahtuu minuuteissa tuntien tai päivien sijaan. Käyminen saa alkunsa vain vähähappisessa ympäristössä, joten tyhjiö on sille ihanteellinen alku. Tietenkin myös upottaminen, joka tunnetaan myös nimellä wecking, onnistuu helposti airtender-tyhjiökannen avulla. Avaamisen jälkeen tyhjiökansi myös pitää sisällön tuoreena pidempään!
