Huippukokki Sergio Herman pyrki vangitsemaan japanilaisen hienovaraisen yksityiskohtien ja epätäydellisen täydellisyyden tunteen INKU-astiastossa. Tuloksena on astiasarja, jossa on selviä viittauksia simpukan muotoihin, kukkiin ja luonnossa esiintyviin orgaanisiin rakenteisiin.
