Keittiömestari Sergio Herman hyödynsi japanilaista hienovaraisuutta ja epätäydellisen täydellisyyden käsitettä Inku-astiaston suunnittelussa. Tämä omaleimainen sarja on kunnianosoitus simpukoiden silueteille, kukka-aksenteille ja luonnosta löytyville orgaanisille kuvioille.
