Satake Paistinpannu hiiliterästä 24 cm

Taottu hiiliteräspannu.
Sataken taottu hiiliteräspannu kestää eliniän, mikäli hoidat sitä oikein. Pannu on esikäsitelty, joten sitä ei tarvitse rasvapolttaa. Hiiliteräs kestää korkeita lämpötiloja, ja siinä on erittäin hyvä paistoala. Uuninkestävä ja sopii kaikille liesitasoille, myös induktioliedelle.
Hiiliteräspannut sopivat erinomaisesti kaikenlaiseen paistamiseen - vihanneksille, kaloille. Uuninkestävä jopa 250°C asti. Hiiliteräksellä on vastaavat ominaisuudet kuin valuraudalla, mutta se on selvästi kevyempi. Pannut ovat erittäin ohuita ja hiiliteräs liikkuu lämmitettäessä ja jäähdytettäessä, joten on luonnollista ja normaalia, että pannut vääntyvät hieman. Se ei vaikuta hyviin ominaisuuksiin.

Hiiliteräs 2 mm.
Esikäsitelty.
Kahva ruostumatonta terästä.
Halkaisija 24 cm.

Satake-hiiliteräspannu on rasvapoltettu ja käyttövalmis ensimmäisen pesun jälkeen. Kiehauta vesi pannussa ja anna kiehua muutama minuutti. Pese sitten pannu sienellä ja pienellä määrällä astianpesuainetta. Huuhtele ja kuivaa hyvin. Pannut vain paranevat käytössä luonnollisen nonstick-pinnan ansiosta. Koska pannut ovat niin ohuita, niiden muoto vääntyy usein kuumennettaessa ja palautuu takaisin jäähtyessä, mikä on täysin luonnollista hiiliteräspannulle.
Hoito-ohje: Hiiliteräs on herkkä kosteudelle, joten älä koskaan jätä pannua likoamaan veteen. Puhdista käsin ja huuhtele pannu lämpimällä vedellä. Kuivaa käsin huolellisesti heti. Pannun pohja muuttuu ruskehtavaksi ja hieman kirjavaksi, niin kuin kuuluukin. Mikäli lämpötilassa on suuria ja nopeita muutoksia, voi pohja muuttua epätasaiseksi. Kuumenna siksi pannu varovasti haluttuun lämpötilaan.
Anna pannun jäähtyä käytön jälkeen ennen puhdistusta. Runsaasti happoa sisältävien tuotteiden valmistamista ei suositella, koska pannun luonnollinen suojakerros heikkenee. Älä koskaan käytä induktiolieden boost-toimintoa, koska se kuumentaa pannun liian nopeasti. Boost-toiminto on vain vedenkeittoa varten. Älä koskaan kaada kylmää vettä kuumalle pannulle. Hiiliteräspannu ei kestä konepesua.
Pannu puhdistetaan lämpimässä vedessä ja pesuaineita tulee välttää niin paljon kuin mahdollista. Jos pannu on pestävä perusteellisesti astianpesuaineella, kannattaa pannu rasvapolttaa öljyllä sen jälkeen. Voitele pannu ohuella kerroksella rypsiöljyä tai pellavansiemenöljyä ja kuumenna vähitellen savuavan kuumaksi. Anna jäähtyä ja kuivaa sen jälkeen talouspaperilla. Pannu ei vaurioidu rasvapoltosta ja prosessi voidaan toistaa, jos luonnollinen tarttumaton pinta on pesty pois.
Naarmut ja värimuutokset eivät vaikuta pannun suorituskykyyn.