Poltinta voidaan käyttää moneen muuhunkin kuin crème brûléen karamellisointiin. Käytä sitä sekä valmistustapana että antamassa makua. Polta nopeasti vihannekset, liha ja kala saadaksesi niihin luonnollisen grillatun ja ruskistetun maun. Polttoaika noin 45 minuuttia yhdellä täytöllä.
