Tässä palkitussa signature 30cm/12" joustavassa viipalointiveitsessä, joka on suunniteltu yhteistyössä ammattikokkien kanssa, on pitkä ja ohut terä, joka mahdollistaa hyvän ulottuvuuden ja tarkkuuden herkän lihan, siipikarjan tai kalan viipaloimisessa.
Pitkän veitsen terän joustavuus tekee siitä täydellisen ohuiden viipaleiden leikkaamiseen savustetusta lohesta tai pikkelöidystä lihasta, ja se takaa helpon käsittelyn luun ympärillä.
viipalointiveitsen lisäkäyttökohde on täydellinen kakun tai sienikakun halkaisija, joka tuottaa vähemmän muruja kuin hammastettua veistä käytettäessä, ja terän pituuden ansiosta se on ihanteellinen myös suurten kakkujen viipaleiden leikkaamiseen.
Japanilaistyylinen terän reuna on 15°:n kulmassa, ja veitsessä on ergonomisesti muotoiltu kahva, joka takaa mukavuuden, tasapainon ja minimoi väsymyksen käytön aikana.
oikean keittiöveitsen valinta, parhaan veitsen valitseminen käsillä olevaan tehtävään, helpottaa aterian valmistusta. Kun valitset täydellisen veitsen viipalointia, kuutiointia tai pilkkomista varten, voit työskennellä tarkasti ja leikata tasaisesti, mikä auttaa ruokaa kypsymään tasaisemmin. Erityisesti karkaistu, korkealaatuinen, saksalainen ruostumaton teräs, jota käytetään signature -veitsissämme, on kestävää, helposti puhdistettavaa ja huollettavaa.
