toimitus 8-10 arkipäivää
Fileerausveitset / Miyabi
Miyabin keskikokoinen CHUTOH-veitsi sopii erinomaisesti paloittelemiseen tai lihan tai kalan leikkaamiseen. Ohut ja vakaa 16 cm:n pituinen terä varmistaa täyden hallinnan työskenneltäessä. Tämä veitsi sopii erityisesti tarkkaan työhön. Veitsen terän ydin koostuu MicroCarbide-jauheteräksestä MC63, jota ympäröi 100 kerrosta kahta erityyppistä karkaistua terästä. Lisäksi huomattava kovuustaso, noin 63 Rockwell, on saavutettu jääkarkaisemalla CRYODUR®-veitsenterä erikoisprosessissa -196 asteessa. Skalpallimainen terävyys on Honbazuke-hionnan ansiota. Tämä saavutetaan kaksoishionnalla pyörivien kivien välissä ja kiillottamalla terä sen jälkeen nahkapyörällä. Visakoivusta valmistetussa kädensijassa on perinteinen D-malli, joka on tyypillinen japanilaisille veitsille.
- Syvyys: 39 cm
- Korkeus: 4 cm
- Leveys: 19 cm
Tuotenumero: 1721387-01-0
Yhdistä
Share your favorites!
Bilder taggade med #ellos på Instagram.